Mi chiamo Francesco Dalle Crode e tutto è iniziato nel 2017, nel cuore di Lignano Sabbiadoro. Da appassionato di ristorazione, ho deciso di trasformare un locale storico in qualcosa di speciale: il King Pub.
Con l’idea di proporre panini artigianali e birre di produttori locali, ho creato un locale dove la qualità e il territorio sono protagonisti. Il successo non si è fatto attendere, e nel 2019 ho aperto un secondo locale a Latisana, seguito da Pordenone nel 2020, adattandomi anche al periodo COVID-19 con il servizio di delivery e aderendo a iniziative come “Io sono Friuli Venezia Giulia” a sostegno del commercio locale.
Da lì in poi l’avventura è continuata: a Udine nel 2021, a Lignano Pineta nel 2022, e poi a Trieste e Vittorio Veneto nel 2023, la mia città natale. Nel 2024 siamo arrivati anche a Bibione. Ogni nuova apertura è per me una conferma di quanto sia importante supportare i produttori locali e offrire a chi ci visita un’esperienza autentica e di qualità. Con lo stesso entusiasmo di quando ho iniziato, oggi sogno di espandere King Pub in tutta Italia, portando ovunque, attraverso il franchising, il nostro format di successo.
